如果您是培根爱好者，您可能会被杂货店肉箱中未腌制的培根所诱惑。
未腌制的培根用词不当。
它仍然使用芹菜中的天然硝酸盐而不是人造硝酸盐来腌制（或保存），但这并不意味着你应该炸成一堆咝咝作响的烟堆。
关于植物性硝酸盐是否比合成亚硝酸钠危害小的证据仍然存在矛盾。
在高温下烹饪培根会释放化学物质，世界卫生组织称这些化学物质也会增加结肠癌的风险。
所以，不要在烹饪时烧肉并经常翻转。
如果您决定吃一片，请考虑将其与柑橘类水果、甜椒、西兰花等中发现的天然剂量的维生素C一起食用。
这种维生素C可以在那些非常偶然的放纵中阻止致癌物质的形成。
请注意，培根是肉类的甜点。
它应该保存在特殊场合，正确烹饪并与多汁的橙子一起呈现，让您的营养师满意。
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