不知道大家平常喜不喜欢吃培根,有没有用烤箱烤过培根,今天和大家分项两种烤培根的方法,可以去试一试,味道绝对美味到不行!
培根的基本烤法,就是将培根放入烤盘中,下边这种叫它糖腌培根
1.烤箱预热至℃。然后在小碗里用搅拌器混合胡椒和糖。将培根放入碗里,叉子辅助将培根两面粘上调料。
2.烤盘上铺上铝纸,摆上培根。将剩余的糖均匀地撒在培根上。
3.在培根上铺上另一层铝纸。另拿一个烤盘放在培根上,以便烘烤时将培根压平。
如果你没有第二张能够刚好盖在培根上的烤板,可以另用1-2个可以放进烤箱的平底盘。
4.将烤盘放入烤箱烘烤约15分钟。揭开铝纸或羊皮纸检查培根烘烤情况。
如果培根颜色变深并变脆,可以将培根取出。如果培根颜色浅淡并还不酥脆,则在相同的烤箱温度下继续烘烤。
5.颜色变深并变脆后将培根从烤箱中取出。
将其他东西被培根包着烤出来是不是更加美味,比如豆角:
1.烤箱预热至℃。然后将豆角洗净并摘掉豆角头。剪掉任何变黑或受伤的部分。
2.将豆角放入大炖锅里并加水。将水煮沸,豆角煮至透亮但保持脆度即可,大约需煮8分钟。
3.与此同时,将培根放在可以微波的盘子上。用微波炉烹制培根约1分钟,用刀或厨房用剪将每条培根剪成两段,将切好的培根放在盘子上。
如果你没有微波炉,可以用平底锅煎或用烤箱。
4.从锅中取出豆角并沥干水分。用纸巾吸干水分。接着从锅中取出豆角并沥干水分。用纸巾吸干水分。
5.在小碗里将黄油,酱油,大蒜粉,胡椒和红糖混合。用搅拌器将作料搅拌均匀。每次将一个培根豆角卷放入碗中沾上酱汁。要让培根豆角卷的每一面都沾上酱汁。将沾好酱汁的培根豆角卷放在烤盘或烤板上。
6.将烤盘或烤板放入烤箱。烘烤15分钟,或烤至培根颜色变深并酥脆。将培根取出装盘。
这样美味的食物相信很多人都没办法拒绝吧,快去试试吧!
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