相信大家一日三餐都离不开蔬菜，但是你真的会清洗蔬菜吗？
清洗蔬菜只是冲一冲那么简单吗？其实清洗蔬菜也是一门大学问，这是因为蔬菜上不止是泥土和灰尘，常常会有我们看不见的虫卵和农药残留。
By豆果美食达人姜叔的日食记
如果清洗不到位，会对我们的健康留有很大的隐患，今天小果儿就给大家分享3种不能直接用水洗的蔬菜，快点拿小本本记好！
By豆果美食达人茹絮
1、菌菇类:蘑菇的“伞”有很多的褶皱，非常容易隐藏泥沙。清洗时可以在水中放入1勺食用盐和1把面粉，充分搅拌融化。
By豆果美食达人我叫一尾鱼
2、水产贝类:水产贝类体内含有大量的泥沙，残留在体内的非常难去除。清洗时可以在水中放入加入一把面粉。
By豆果美食达人美食台
3、花菜:花菜表面紧密，菜心里可能还藏着农药和泥，清洗时也可以在水中放入加入一把面粉
By豆果美食达人小圆的厨房
眼睛看会了手说没会？那就和小果儿一起做芝士培根煎酿蘑菇来练习下吧！
-芝士培根煎酿蘑菇-
By豆果美食达人菜菜美食日记
-食材清单-
培根2片芝士1小把
蘑菇10朵蒜泥半勺
海盐半勺黑胡椒1/4小勺
黄油5g橄榄油少许
洋葱1/4个高汤2大勺
-做法-
1.蘑菇用湿布擦干，剥去蒂。
2.洋葱切碎备用。
3.培根切碎备用，起一不粘锅，倒少许橄榄油，开中火加热，加入培根煸炒至培根出油，再次加入洋葱炒软。
4.炒好的培根碎盛入一个碗里，加入蒜泥、1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，再加入马苏里拉芝士搅拌均匀，便成馅料。
5.另起一不粘锅，加入1小勺橄榄油、5g黄油，放入蘑菇煎至两面上色，再加两大勺高汤，大火煮十余秒后盛出。
6.烤箱调至℃，预热，煎好的蘑菇放入馅料，送入℃的烤箱焗5分钟，至芝士融化即可。
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