金针菇除了吃火锅、干锅、麻辣烫，不知道怎么吃？让我来告诉你吧，其实还有这几种制作方法。蒜蓉金针菇材料：金针菇、蒜、色拉油、盐、生抽、麻油、葱花、糖金针菇切掉根，冲洗干净，将水分沥干放在盘子里制作蒜蓉酱：剥一头蒜（自行调整，我这是一包金针菇配一头蒜）。剥好后切成蒜末，注意不要太碎。炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，用是锅子的余温爆香蒜末，翻炒均匀。然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，放入蒸锅蒸6-8分钟后取出。金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了。香煎培根金针菇材料：培根、金针菇、胡椒碎、熟芝麻金针菇切掉根，冲洗干净。在培根中间切一刀，分为两半。取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可出锅。注意：由于培根已经是咸的，不用再放盐了。培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。材料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、食用油金针菇切掉根，冲洗干净沥干水分。将剁椒铺在金针菇上面（中间部分）。蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油（不需要额外加调味品）。最后浇上热油（烧至微微冒烟的油）即可。每个都很简单吧，快去做下试试吧，失败率超低。
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