美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
Foodandscenerycanresistallthesadnessandconfusionintheworld.
红烧金昌鱼
食材
金鲳鱼、葱、姜、小米辣、老抽、盐
做法
1、金鲳鱼洗净打上花刀，加葱姜。
2、料酒适量，盐抹遍全身。
3、腌制10分钟，两面粘上淀粉。
4、锅倒油下鱼煎至两面金黄。
5、下葱姜炒香，倒入1碗水。
6、加2勺生抽1勺老抽。
7、加1勺耗油煮至汤汁浓稠。
8、出国前撒上葱花、小米辣即可。
金针菇培根卷
食材
金针菇，培根，大蒜，小米辣椒，葱花
做法
1、先调酱汁，碗里加1勺生抽加1勺老抽加1半勺白糖加1勺淀粉加半碗清水搅拌均匀备用。
2、培根对半切，取少许金针菇卷起来，用牙签固定。
3、锅中放油，蒜末，葱花爆香，放入金针菇培根卷煎一分钟，倒入酱汁焖煮8分钟，最后撒上葱花小米辣椒即可。
芦笋炒牛肉
食材
牛里脊、芦笋
做法
1、牛肉切条加1勺料酒加1勺生抽加1勺橄榄油加淀粉加黑胡椒抓匀腌制10分钟。
2、芦笋洗净切条，锅内水开加点油和盐将芦笋焯水捞出。
3、热油牛肉炒熟盛出，利用锅里的余油煎一下蒜瓣。
4、加入芦笋翻炒，加入牛肉、一勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒碎翻炒均匀即可。
完
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