许雅君：
北京大学公共卫生学院院长助理
北京大学营养与食品卫生学系教授
博士研究生导师
北京市食品安全毒理学研究与评价重点实验室副主任
北京市营养学会副理事长
中国营养学会妇幼分会常务理事
Mooc慕课课程建设课题负责人
在线教育奖励基金“在线教育先锋教师奖”获得者
北京大学公益公开课《身边的营养学》由许雅君教授设计并亲自出镜讲授，将客观科学的营养知识结合落地实用的生活运用。内容全面系统化，形式轻松生活化，全套课程共26节课，给到人们全方位的营养知识科普。
#澳美直播间特设这一套珍贵课程的学习班-，旨在帮助学员们掌握营养学的基础知识及方法，了解膳食结构与健康及常见慢性病之间的关系，在改善自身营养状况和健康水平的同时，也能惠及身边的人，为健康中国梦尽一份心，出一份力。
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学员课后打卡分享：
今天学习水溶性维生素B9-叶酸，体会到真的是“小叶酸，大作用”。
这个“大”主要体现在她的生理作用上。
首先、叶酸是机体细胞分裂和增殖的必须物质，能促进红细胞生成与成熟以及是胎儿发育所必须的物质决定了叶酸对备孕孕期妈妈，胎儿，幼儿，儿童及青春期孩子发育的重要作用。叶酸是促进细胞分裂，同时被誉为“造血”维生素。适当的叶酸补充是预防巨幼红细胞性贫血和胎儿神经管畸形的必要手段。
其次，叶酸对慢性重大疾病的预防和治疗都有效果。充足的叶酸补充，能降低因叶酸缺乏使血液中的同型半胱氨酸浓度增高，减少因增加高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞的损伤及血小板在血管壁的黏附和聚集，使血管脆性的可能性，有效降低心血管病发病风险。叶酸也能影响DNA的修复机制，增强抗肿瘤的效果。
通过今天许教授的作业：了解缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血的症状然后通过饮食干预针对治疗的问题。我了解到缺铁性贫血除了有贫血的面色苍白，易疲倦，无力头晕等症状，会有口炎，异食癖等症状。巨幼红细胞性贫血除了有贫血的症状她同时附带有消化系统症状，如腹痛，腹胀，呕吐，口腔溃疡，舌炎，更重要还有对称性的远端肢体麻木，行走，共济失调等和严重的精神性问题，出现幻想，妄想等神经系统症状。所以对比两者之间的区别除了血常规检测报告，也可以从症状进行区分，了解他们的饮食习惯和营养摄入方式也是途径。
通过今天对叶酸的学习，我们知道叶酸对细胞分裂，DNA修复，神经鞘，神经递质合成，胎儿生长发育及重点疾病和癌症的发生预防和干预都有效果，所以合理的食物摄入和膳食补充剂是我们每天应该做的事。吃的好，不如吃的对?，因营养缺乏累积导致的疾病我们可以做到预防控制，不让它成为代谢性疾病和遗传性疾病。用科学指导生活做到预防大于治疗才是根本。让每个人都能担负起自己是健康第一人的责任。成为健康大中国的基石。
感谢许教授和赖老师的精彩分享！
感谢王颖老师的精彩主持！
健康中国，我在行！
期待明天的经济学分享……
----吝轲
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