都是“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，但是在吃饭这件事上可是不能马虎，尤其是选对下酒菜。所以今天小编就带大家做一道韭黄培根炒黄金蛋，咸香可口，非常下饭哦，而且就算是当做下酒菜也是不错的。我们需要准备的食材也非常简单，就是韭黄克，新鲜培根肉3大片，鸡蛋5个。
将培根肉切成小片备用，韭黄洗干净切成段。
将鸡蛋打入碗中，然后加入半勺盐，盐的添加一定要适量，因为培根很咸。然后加入半勺鸡精，一勺白糖，搅散。
锅中不用放油，干锅炒培根片，因为培根会自己出油。将培根煎至两面金黄变色，加入一勺白糖，既可以中和培根的咸味，也可以给培根增加焦糖色。
将炒好的培根盛出锅，然后倒入蛋液，小火翻动几下。然后将韭黄放入锅中翻炒。
最后放入培根肉翻炒入味。
最后将炒好的韭黄培根炒黄金蛋盛入盘中，然后来上一碗米饭，滑嫩的鸡蛋，咸香的培根，搭配颗颗软糯的饭，简直就是太完美了。而且培根的咸香也很适合喝酒的时候来上一盘哦。
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