不管是去吃烤肉，还是夜市小吃，金针菇培根卷都是极为常见的菜品。看起来“高大上”的它，实际上材料和做法都比想象中简单，是一道下班就能迅速搞定的快手菜，解馋又下饭！
金针菇培根卷
by爱纪路
Photoby爱纪路
··用料··
培根5片金针菇1捆蚝油
生抽糖胡椒粉牙签10根
··做法··
1
金针菇洗净去头，培根对半切成两段
2
用培根把金针菇卷起，用牙签固定
3
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
4
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
5
到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
7
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
··小贴士··
1
因为培根是咸咸的，调汁时蚝油生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。
2
水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃超级好吃，能下两大碗饭。
··厨友的作品··
今天表弟来做客我又做了这道菜，大家都交口称赞！
Photoby云中锦zs
今天表弟来做客我又做了这道菜，大家都一致交口称赞！
Photobyftlanyue
好好次~一口一个好满足的说~\(≧▽≦)/~
Photoby琦琦de厨房
经常做的一款，拌饭王
PhotobySeven甜点
非常下饭！谢谢方子
PhotobyEdmund媽咪
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