大家好！我是带大家独享自在好食光的晓萱。今天会继续和大家分享有关年夜菜的，希望大家会喜欢！年夜饭是我们年节习俗之一，是在除夕的时候和家人团聚一起吃饭，因此我们也叫团圆饭。
今天分享的是一款造型好看又喜庆的“贺岁爆竹”，是以培根为主食材，培根有健脾、开胃、祛寒、消食等功效，培根在超市可以买到。下面介绍具体做法。
贺岁爆竹培根卷的准备与制作
所需食材：培根、金针菇、(其他辅料如：青椒丝、韭菜叶、红椒丝、胡萝卜丝、千张丝等这些都可以加入，但是我怕麻烦只用了金针菇，大家可以根据自己的喜好增加辅料）
金针菇洗净，培根铺开，从一端开始卷，卷好后用牙签固定住。平底锅烧热，如果培根比较肥的锅里可以不用下油，如果培根比较瘦，可以刷一点油。下培根卷小火慢煎，慢慢翻动培根卷，直到培根变熟即可起锅罢盘。
这款“贺岁爆竹”很简单吧！但是很应景很好看啊！当然味道也是很不错的。大家可以尝试一下哦！这么好彩头的菜，千万不能错过啊！
如果不喜欢吃培根的，可以用油豆腐做这道菜的，下面简单说下用油豆腐的做法。首先先调肉馅，这个根据大家自己的口味来调配就好了。其次准备好油豆腐，油豆腐要长方形的，类似圆形的正方形也可以，只是视觉效果不如长方形的好看。然后把肉馅塞入到油豆腐肉。最后把塞好的油豆腐装盘摆好造型，上锅蒸熟，蒸熟后淋上汤汁即可食用了。
晓萱这道年夜菜就分享完了，喜欢的朋友可以点赞加
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