肠癌是全球发病率逐渐上升的恶性肿瘤之一，而且死亡率高，我国肠癌患者人数在近年来不断上涨，并呈现年轻化的趋势。
29岁白领肠癌晚期
29岁的张某是一名外企白领，同时也是一名大肠癌患者，在一堆中老年病友中，还不到30岁的他显得特别显眼。
“不可食无肉”的张某，从小就喜欢吃肉不喜欢吃青菜水果，自从参与工作成为一名外企白领后，他就经常点外卖来吃，而且老是不喜欢吃青菜和水果，半个月的饮食里可能一点青菜水果都没有。加上经常在办公室久坐工作，缺乏运动，于是在三年前张某发现自己出现了便秘的问题。
起初张某对此不以为然，但随着时间过去，他的便秘问题越来越严重，经常出现便血、腹痛的情况。直到有一次在朋友提醒下，医院进行肠镜检查，结果就发现是直肠癌晚期了。
这个案例并不是在危言耸听，实际上，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。在结直肠肿瘤高峰论坛上，有专家指出近年来我国大肠癌发病年轻化趋势明显，特别是直肠癌，30岁以下的青年白领群体患大肠癌的比例正在逐年升高，约占总患病率的10%。
肠癌，吃出来的“富贵病”
和胃癌不同，肠癌也被称为“富贵病”，往往是吃得越好，越容易得肠癌。我国每5分钟就有1人死于大肠癌，绝大多数发现就是中晚期，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。
医学上来说，肠癌的发病原因影响最大是饮食因素，如高脂肪饮食、低纤维饮食、动物蛋白、食物中亚硝胺及其衍生物含量高等都是高危因素；另外摄入酒精，维生素A及微量元素缺乏等也会导致肠癌。
其次，大肠的某些良性病变如慢性溃疡性结肠炎、大肠腺瘤与家族性结肠癌病、血吸虫病等疾病，也会加大肠癌的发病几率。还有遗传因素的影响，如家族性腺瘤性息肉病和遗传学非息肉病性结直肠癌等。
李勇医师认为，目前国内肠癌的发生率在变高，其实跟饮食习惯改变有很大的关系。过去的饮食习惯主要不是肉食，但现在生活水平好了，吃饭都是几个肉菜和一个青菜，而且吃的粗粮也少了，都是吃精粮食。现在的小孩子喜欢吃西餐快餐的比较多了，很多孩子从小就喜欢吃一些炸鸡、汉堡、牛扒之类的食物，养成了高脂高热量的饮食口味。这些因素，都可能导致了年轻人中直肠癌的发病率比以前高。
肠癌的发生几率变高，还可能因为一些生活习惯的改变。李勇介绍，中医上认为人的健康就是要阴阳平衡，一个人的健康出了问题，往往是阴阳失衡了。平时身体阴阳在一个平衡的状态，肿瘤是不会生长。比方说现在的年轻人很容易在一段时间里工作比较劳累、压力大、饮食不好了，很容易生病，一旦平衡打破了，身体抵抗力比较差人比较虚了，就可能出现这个肿瘤了。
预防肠癌，餐桌上多煮一点这个
·西兰花
十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程。它们还含有能排除各种毒素（包括致癌物质）的天然化学物质。一项研究表明，每周吃3次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。
·红薯
红薯也有强大的防癌功能。科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
·鱼
来自中山大学的一项研究发现，淡水鱼的摄入可显著降低结直肠癌的发病风险，可以使结直肠癌的发病风险降低了53%。此外，海鱼及鲜鱼的摄入也可降低结直肠癌的发病风险。
·草莓
草莓富含植酸，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。每天吃50克草莓，可有效地预防结肠癌和肝癌。
·芹菜
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
·大蒜
大蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
·菇类
包括香菇、冬菇、猴头菇等，含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。
·大白菜
科学家认为，大白菜所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
·火龙果
火龙果也是不错的预防肠癌的水果选择，火龙果可以帮助通便，也是可以帮助预防肠道肿瘤的。其次是减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用，从而减少结肠癌的发病。
预防肠癌，还要多运动，注意每天坚持活动身体30分钟。
特别提醒
有便秘的人群要及时治疗便秘，不要把便秘不当回事，要尽早纠正过来。因为在中医上来说，肺和肠是想通的，大便有问题的，肺也会受影响，便秘对很多脏器的健康都有影响的。有肠癌高危因素的人群，建议从40岁左右就要去做一次肠镜，排查是否有息肉等问题。
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编辑｜刘苛苛
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