说到秋葵，想必很多人都知道，它是被誉为人类最佳的保障蔬菜之一。而今天想跟大家分享的，是简单易做的培根芝士卷，这是一道色香味俱全的美味佳肴，相信绝对能满足你夏日挑剔的味觉。
清爽的秋葵恰好中和了培根的油腻，不仅能吃到喷香的培根肉，还能吃到黏爽的秋葵，真的是超棒！而这道美味的培根秋葵卷，不但味道好，颜值还高，绝对是一道颜值和美味并存的菜肴。
秋葵含有丰富的营养，其中的黏液是一种多糖，不仅可以促进胃肠蠕动，还可以延缓血糖波动，有利于血糖的稳定。此外，培根肉与秋葵搭配，恰好可以降低整道菜的脂肪含量，爽口又健康。今天我们就一起来学习下如何制作这道美味的培根芝士卷吧！
食材准备：秋葵、培根肉、食盐、食用油、黑胡椒粉、孜然粉
第一步：先将秋葵洗净，锅中备水，待水沸腾时，加入1小勺食盐和几滴油，将秋葵倒入其中，焯水约2分钟后捞出，再冲下凉水冷却，再用小刀轻轻切去秋葵的根蒂。
第二步：准备好培根肉，用培根肉从秋葵的中部卷起，分别卷成卷。
第三步：准备一个平底锅，锅中倒油烧热，待油烧至5成热时将秋葵卷放入锅中，中火煎至培根肉每一面都微微上色后，撒上黑胡椒粉、少量孜然粉和食盐即可出锅啦~
温馨小贴士：
1、秋葵焯水时要注意整根焯水，不可先切去根蒂再焯水，否则秋葵中的营养物质会损失。
2、因培根肉本身有咸味了，所以煎制后无需再加过多的盐。
孜然和黑胡椒粉除了带来香味之外，入口微辣配上秋葵的鲜嫩，再加上培根肉的咸香味，口感真的是太丰富了。吃完一根又一根，美味停不下来。夏日清爽菜的必备，赶紧来试试吧！
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