烤箱也能烤出如此高大上的菠萝虾肉培根串，刷上一层秘制酱汁，口水已经止不了。。。只要20分钟，实际要1小时20分钟，因为要将木串在水中浸泡1小时。大虾适量、菠萝1个、培根克;照烧酱半杯、生姜小半块、大蒜3瓣、糖1茶匙、柠檬汁适量、葱末1小碗、红辣椒少许、食盐少许、木串4/5根
将木串在水中浸泡一小时，用来串菠萝虾肉和培根；
依次将照烧酱，葱，姜，红辣椒，糖，盐，大蒜和柠檬汁放入一碗中，同时充分搅拌，放在一边备用；
将菠萝去皮，切成长条，再切成小方块；
将虾肉放置菠萝块底；
用培根裹住，再用木串从下往上串起来；
烤箱预热到度；
将烤串依次排列在烤架网上，刷上一层调汁，大约烤10~12分钟；烹饪技巧:1.虾仁要先过油，最后入锅能保持鲜嫩的口感。2.菠萝要用淡盐水泡过再食用。(来源：美食杰,作者：美食工坊)
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