这段时间大家都不能出门,大家都在家做一些什么呢?前段时间在家制作电饭煲面包,凉皮,焦糖奶茶等等都非常的火爆,大家都制作成功了吗?今天我想给大家带来一个我最拿手的食物,那就是我每次去肯德基必点的披萨,咬上一口外焦里嫩,吃了特别上瘾,每次一个披萨,我自己一个人都能吃完,这段时间我特别的想吃披萨,就自己在家制作了起来,没想到竟然成功了。其实披萨的制作方法非常的简单,只要家里有烤箱,无论你是不是厨房小白,基本上都能制作出来。如果你非常的喜欢吃披萨,不要再去外面买了,在家自己动手制作起来吧,自己做得实惠又营养,安全又放心,丝毫不输外面买的,那么废话不多说,接下来就给大家说说,如何制作美味的家庭版披萨。食材:g高筋面粉,20g低筋面粉,8g奶粉,鸡蛋,适量的白糖和食盐,少许酵母和玉米油,适量的大虾,少许培根,半个洋葱,半个青椒,适量的甜玉米制作方法:昨天拿出来一个容器,往里面加入准备好的高筋面粉和低筋面粉,再倒入身上的奶粉,将鸡蛋打碎之后加进去,放入适量的糖和食盐,加入少许的酵母和玉米油,全部加进去之后,用手揉成光滑的面团,揉好面团后放在室温下,发酵半小时左右,等到面团慢慢变成1.5倍大就可以了,接下来就可以开始正式制作了。将发酵好的面团,轻轻地压一下排气,用擀面杖擀成薄片,最好在20厘米左右,接着继续放在一边进行发酵,等到变成1.5倍大的时候就可以了。接着我们再处理需要的食材,将买来的虾剥去外壳,挑去里面的虾线,将虾肉放进海盐和胡椒粉里面腌制一下,接着将培根切成丝状,洋葱和青椒洗净之后切丝。饼皮发酵好之后,用叉子在中间和四周插一些小洞洞,这样做的目的是让烤好的披萨变得蓬松,接着放进烤箱里面上下火分别为度,烤五分钟,烤好之后拿出来刷上刚刚调好的披萨酱,再涂上一层芝士碎,再放上一层食材,这样重复三次,最后放上虾,挤上少许的沙拉酱,这样我们的披萨就制作完成了。咬上一口满口丝滑,还能拉丝,简直不要太爽,在家没事的话,就赶快来学习制作一下吧,包你满意!
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