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家常版披萨,步骤详细,一学就会美食天下

来源:培根 时间:2024/6/24

披萨

女儿已经连续好几天嚷着要吃披萨,可我总是懒得动手,这人吧,一懒起来真是无药可救。大晚上的,看着女儿可怜的模样,抓紧时间做了个披萨,味道还不错,只是晚上拍照这光线问题实在头痛

原料:高筋面粉、水、色拉油、糖、酵母、盐、番茄酱、香菇、青豆、培根、马苏里拉芝士、胡萝卜、玉米粒、披萨肠。

做法步骤:

第1步、准备配料

第2步、把主料混合,揉成团,室温发酵40分钟左右,手指按下不回缩

第3步、把面饼擀匀、擀薄

第4步、披萨盘刷薄油

第5步、饼坯放入披萨盘中,把饼边捏好

第6步、所有配料切丁

第7步、锅热油,放入胡萝卜煸炒变色盛出

第8步、然后煸炒青豆玉米粒

第9步、放入香菇粒煸炒后盛出

第10步、将培根和披萨肠煎一下盛出

第11步、饼坯用叉子扎些小洞

第12步、把饼皮上抹一层番茄酱

第13步、撒一层马苏里拉

第14步、铺上素菜配料,再撒一点马苏里拉

第15步、然后铺上培根和披萨肠

第16步、表面撒一层马苏里拉

第17步、放入预热好的烤箱

第18步、度,约烤15分钟

小贴士:

1.饼皮擀薄就是脆底披萨,厚点就是正常披萨。2.马苏里拉一定要多放,铺一层料放一层奶酪,才会有厚厚的拉丝

来自美食天下飘零星的作品。

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