一年一度的中考已经来临，为保障广大考生饮食安全，齐齐哈尔市疾控中心向广大师生及学生家长温馨提醒：
一、考生尽量选择在家或学校食堂就餐。确需外出就餐时，应选择悬挂有效《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、餐饮服务食品安全监督量化等级标识“笑脸”、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位用餐。
二、家长在家加工食品时，使用的工具和容器生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染；烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；做好的食品及时食用，常温下存放最长不超过2小时。
三、不购买和食用来历不明的可疑食品。尽量不食用容易导致身体不适的饭菜（如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等），注意避免过多食用辛辣刺激性食品；考生考试期间不食用隔夜饭菜和生食水产品。
四、国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。所以考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方。孩子从来没有吃过的食物，很容易引起过敏反应，甚至发生食物中毒。所以，考试期间最好不要突然改变饮食习惯，增加其它食品或保健食品，避免发生意外。
五、注意科学饮食，注重营养搭配。多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。考生考试前及考试期间，家长不要打乱考生的饮食规律。在情绪紧张的情况下，食用肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试。
最后，建议考生在考试前和考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试并取得好成绩！
供稿：食品安全风险监测科
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