夏季来临，
正值小龙虾消费旺季，
大多数人都拒绝不了小龙虾的诱惑，
但是吃小龙虾也有些讲究滴！
油焖大虾注意事项⒈食用小龙虾应从正规渠道购买，不要自行捕捞；慎食野生小龙虾，对来路不明的小龙虾更要敬而远之。
⒉烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常的小龙虾；不要食用小龙虾的头部和内脏。
⒊消费者在餐馆就餐时，要选择持有《食品经营许可证》且正规、卫生的餐馆，并索要发票或收据；网上购买食用小龙虾，要选择具有网络经营资质的商家，且在规定时间内按照标注的食用方法食用。
⒋一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性。同时，食用小龙虾过敏人群，要谨慎食用，胃肠敏感人群应当少吃小龙虾，以免发生腹痛、腹泻的状况。
⒌如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。
小贴士?天热时，龙虾最好不要隔夜吃，做多少吃多少；
?小龙虾不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死；
?不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时；
?孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
投诉举报编辑：姚梦婷
创建食品安全城市共治共享食安当阳
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