中医里早有“药食同源”的说法,药用植物中的板蓝根、薄荷、秋葵等,均可当蔬菜食用,但有的人在不了解药用植物药性的情况下盲目食用,反而可能会危害身体健康。这不,家住漳州华安县的黄女士就不幸中招了。
1月1日上午,黄女士感觉喉咙有些疼痛,便摘了些自己平时种的薄荷,做成凉菜来食用,希望能起到清心明目和疏风散热的作用。不料,半小时不到,她开始出现了腹痛、腹泻等不适症状。所幸,经医院及时对症治疗,目前已无大碍。
解放军第医院高级营养师陈肖兰介绍,四季的不同,药用植物入菜肴也会有差别,且每个人的身体情况不尽相同,食用时需因人而异。
市面上常见的药用植物不在少数,陈肖兰建议市民食用时须多注意,比如
脾胃虚弱、受凉易腹泻的人和孕妇忌食马齿苋;
消化不良的老人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的患者要少吃板蓝根;
体虚、容易腹泻和体寒的人最好不要吃穿心莲;
有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风易感冒,以及脾胃虚寒、腹泻者要慎用薄荷;
胃肠功能较差的人不可多吃秋葵;
阴虚血热、阴虚火旺和血燥生热者慎用艾叶。
海峡导报记者张惠玲通讯员黎斌
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