第一次培根是在披萨里面，我们家小朋友很爱吃培根口味的披萨，特别好吃，培根是猪肉的一种，也属于猪肉身上的肉，只不过经过了加工，成了现在很多人爱吃的培根，培根还可以做很多美食，小朋友最喜欢吃的培根披萨、培根烤肉等，一年四季都很受欢迎，今天我要给大家分享一个小美食，培根不光可以单独吃，和它一起搭配，有菜有肉特别香，一斤都不够，真的特别好吃，比单纯煎培根好吃多了。
培根里面加入金针菇金针菇要选最新鲜的，最好是当天买了当天就做，别过夜，大家都知道，只要是蔬菜过夜了，营养物质流失一多半，吃在嘴里没有什么营养了。金针菇买来，去掉根部，洗干净，分成一撮一撮的，当然了，有一件小物件可千万别少了，那就是牙签，一般家庭都有牙签，吃完饭以后有的人喜欢剔牙，牙签很重要，少了牙签，这个培根金针菇卷做不成功，一定要记住了。
个人建议，金针菇提前腌制一下，料酒生抽和一点食盐轻轻腌制几分钟，再放在培根里面从头卷起，用牙签从中间穿过去，就做好了。
有人说，烤培根金针菇卷就一定得用烤箱，在这里我来说一下，平底锅做出来也很好吃的，而且可以不放油，健康无添加，烤箱当然也很好，如果咱家里没有，咱可以用锅啊，只要好吃就行。
烤制，烤箱度左右，我一般烤4-5分钟左右，就熟了。金针菇熟了，培根肯定熟了，培根特别容易熟。
如果是平底锅煎的话，最多也就5分钟，小火煎，可不要用大火。
从今天开始，烤培根的时候，我们在里面可以加入金针菇，别提有多好吃了，有菜有肉，营养搭配均衡，值得推荐。
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