近期网上出现新闻,说家里孩子吃完砂糖桔又喝了牛奶,导致肠胃不适住院~
所以砂糖橘真的不能跟牛奶一起吃吗?
医院消化病院院长消化外科主任施海为大家解答。
施主任介绍,牛奶和橘子等酸性水果同食,牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸维生素C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,也会引发腹胀、腹痛、腹泻不适。
因此,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子,或者吃完橘子后半小时再喝牛奶。
而且除了牛奶之外,橘子也不能和鸡蛋、豆浆、虾蟹等高蛋白食物一起吃,原理同上,一样会使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收和消化。
审核:景梅
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