又到了吃螃蟹的季节，看看朋友圈各种晒大闸蟹，看看那那肥美、香嫩的蟹黄，无不流口水的。于是开始大量购进大闸蟹，趁着最佳吃蟹季节，天天吃，日日夜夜吃也不够。在这里，善水药墨小编就要提醒各位吃蟹的朋友，大闸蟹虽美味，但却不易吃多。
因为螃蟹含有丰富的蛋白和维生素，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意下列八个不宜。
01
不宜食用死蟹
食用死蟹会引起过敏性食物中毒，使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，死蟹不能食用，弃之勿惜。注意鉴别质量，新鲜活蟹的背壳里青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白，蟹脚硬而结实，将蟹仰放腹部朝天时，蟹能迅速翻正爬行。而垂死的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
不宜食用生蟹
02
食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
03
不宜食用存放过久的熟蟹
存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
不宜乱嚼一气
04
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃，内有污沙；二要消除蟹肠；三要清除蟹心；四要清除蟹腮。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
05
不宜食之太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用药墨膏贴敷，排寒
某些病人不宜食用
06
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。4.体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况，可用药墨膏贴敷腹部位置。
最后，温馨提示各位朋友，蟹虽美味，但健康更重要，爱吃蟹的朋友们一定不可过之食用。在吃蟹之前后，也可使用药墨膏贴敷来呵护脏腑，祛除寒邪，减少食蟹过多而带来的身体不适。
鸿玉堂古墨灸
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