培根面包
咸香的调理面包是孩子的最爱口味，培根、沙拉、香葱的组合，非常美味的一款面包。
原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、培根、香葱碎、盐、白砂糖、干酵母、沙拉酱、黄油。
做法步骤：
第1步、称取面团所需材料放在盆中混合。
第2步、混合搅拌均匀成团、无干粉，放入面包机。
第3步、启动第一个和面程序，13分钟。
第4步、程序结束，面团光滑，可拉出粗糙稍厚的薄膜。加入软化的黄油。启动第二个和面程序，13分钟。
第5步、程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片透明、不易破的薄膜，适合做调理面包。取出放在盆中发酵。
第6步、面团体积两倍大，发酵完成。
第7步、取出面团，撒干粉防粘，揉捏面团，完全排除空气。
第8步、将面团分割成4个等份的小面团，滚圆松弛10分钟。
第9步、取一个面团，擀成椭圆形。
第10步、擀好所有，空开距离，排在铺好油纸的烤盘上，二次发酵。
第11步、发酵完成，在面包胚表面刷一层全蛋液，铺半片培根。
第12步、均匀挤上沙拉酱，撒适量香葱碎。送入预热度的烤箱上层，上下火烤18分钟左右，烤制面包表面金黄，上色均匀。
第13步、成品图。放凉后密封保存。
小贴士：
1、调理面包，面团揉至扩展阶段即可。2、培根面包属于薄片面包，烘烤时放在烤箱上层。3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况灵活掌握。4、香肠代替培根，一样很美味。
来自美食天下遥远の呼唤的作品。
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