什锦披萨原料：面粉、清水、玉米油、盐、酵母、培根、香肠、蟹足棒、玉米粒、豌豆、洋葱、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、番茄酱。做法步骤：第1步、主料中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。第2步、发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。第3步、擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。第4步、在披萨底上抹适量番茄酱。第5步、烤箱预热度，中层烤5分钟。第6步、烤好的饼胚取出备用。第7步、下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。第8步、培根切成小段用平底锅煎熟备用。第9步、用煎培根的油将洋葱炒软备用。第10步、香肠和蟹足棒切厚片。第11步、取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。第12步、放上洋葱，撒适量奶酪碎。第13步、摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。第14步、最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆撒在表面。第15步、铺上一层厚厚的奶酪碎，表面撒上黑胡椒碎。第16步、烤箱预热度，中层，烤20分钟即可。第17步、出炉趁热食用。小贴士：饼胚材料用量正好可以烤一个8寸披萨。来自美食天下黄世仁61的作品。
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