所谓懒人菜，就是不必开火翻炒也没有油烟，随便搞一搞就能吃的菜。
但是在味道上，却来不得马虎，否则那就叫凑活了。
懒人做菜也得讲究营养搭配，肉要有，蔬菜要有，菌菇也得有，最好再来个调味料啥的，这么一卷整个吃下去，所有的滋味都包含了，特省事。
这道菜我直接用了培根来做，如果买不到的话用五花肉片来代替也是可以的。
只不过培根本身带有咸味，五花肉片则是没味道的，所以用后者的话最好刷点酱料再吃吧。
食材及时间
份量：2人份
时间：度8分钟左右
材料：培根8条，秋葵4根，杏鲍菇一根，豆瓣酱料一勺，清水少许。
步骤
1、秋葵，杏鲍菇，培根都准备好
2、秋葵洗干净后切去两头
3、杏鲍菇撕成粗条装，或者可以用刀子切成方条状。
4、锅中烧热水，然后先放入秋葵再放入杏鲍菇淖熟，捞出后放到凉水里降温。
5、我用的培根比较窄，所以用了两片来包，放上少许的杏鲍菇丝和一根秋葵，抹少许加水调稀的豆瓣酱后，从一边卷起来。
6、所有的培根卷都卷好以后，可以用牙签固定一下防止散开。
7、将培根卷放进炸锅炸篮或者是烤箱中。
8、用度烤7-8分钟左右即可。
9、烤完后看看锅底，榨出来油水还是挺多的，要是炒着吃的话，这些油就都被吃掉啦。
烤完后吃起来很有嚼头。
特别是搭配着秋葵和烤过的杏鲍菇。
外酥香、内软韧，又香又有口感。
婶子碎碎念
1、培根可以用五花肉片来代替。
2、豆瓣酱可以换成烤肉酱啥得，口味轻的也可以不抹。
3、提前将蔬菜过一遍水烤完会更好吃，否则会太干。买不到秋葵的话可以放点别的绿色蔬菜。
4、炸锅烤是7-8就差不多了，烤箱的话延长5-6分钟。
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