现在已经是春季了，是万物复苏的季节了。而随着天气不断的变暖，各种各样的野菜也开始长了出来，我们常常会发现，不论在农田里、公园里，我们都随处可见人们争相采野菜的身影。而提到野菜，我们不得不说的就是蒲公英，它算得上是我们常吃的一种野菜了。而从中医的角度来看，它不仅仅是美味的食物，也是一味很好的中药。
我们往往在生活中也会了解到，蒲公英是可以起到清热解毒、消炎止痛的的作用的。但是我们也许并不知道，蒲公英的叶子和根部，哪个效果会更好，今天，我们就一起来聊聊这个话题。
蒲公英的叶子有哪些作用呢？
蒲公英往往被我们称为“天然抗生素”，主要就是它的叶子里面，是存在一种特殊的成分，名叫绿原酸。而这样的物质，可以有效的帮助我们的身体，起到去火消炎的作用的。而假如你是因为嗓子发炎、咽喉肿痛的话，那么不妨可以试试选择蒲公英泡水喝。
而除此之外，蒲公英的叶子也是可以起到缓解口腔溃疡的作用的。相信许多人都会存在口腔溃疡反反复复出现的现象，这个时候，不妨可以选择将蒲公英的叶子嚼碎含在嘴中，可以试试5分钟之后再咽下，同时也可以搭配蒲公英水一起内服外敷，对于口腔溃疡的愈合是非常有帮助的。
蒲公英的根茎是有哪些作用呢？
蒲公英的根茎跟叶子相比，它的清热解毒、利肝护肝的效果是更好的。因为根茎往往会经过更长的生长时间，这样的话，所吸收的天地雨露之精华，药效也是更加的醇厚的。
不仅如此，春天也算得上是肝火旺盛的季节，这个时候，不妨也可以试试选择蒲公英的根茎泡水喝，因为蒲公英的根部是可以入肝经，起到排肝毒、去肝火的作用的。
那么，蒲公英的根茎又该怎么处理呢？
而往往蒲公英的根部是比较深的，通常在挖的时候，是不容易挖到最底部的，我们需要充足的耐心才可以把它连根拔起的。我们可以将已经挖好的根茎清洗干净，随后在放在较为干燥的地方把它晾干。我们最好可以选择通风，而且是没有阳光直接照射的地方，接着就可以将晒干后的根茎放在干净的器皿中保存，当我们需要的时候，就可以采出一段来泡水喝。
蒲公英泡水虽好，却也不是人人都适合的
我们最后需要注意的就是，蒲公英的根茎也是与叶子一样的，它们的味道都是带有稍微的苦涩肝，尽管是不存在毒性的，但是也是属于寒凉的食物，最好还是选择与其他的中药搭配使用，效果才可以更好。
除此之外，对于一些存在脾胃虚弱的人来说，在食用之前一定是要遵循医嘱的，我们不能贸然的就选择拿蒲公英根茎泡水喝，更不可以选择空腹食用。因为这样的话，是有可能会造成腹痛、腹泻等不良的反应的。
不仅如此，当你接触蒲公英的汁液后，假如要是出现皮肤红肿、瘙痒等过敏的现象，我们也不可以选择用蒲公英根茎泡水喝，以免造成过敏现象的加重。
相信在生活中，我们随处都可以见到蒲公英，它不仅仅具备观赏的价值，对于我们的身体健康也是大有帮助的。我们在生活中，不妨可以适量的选择将它泡水饮用，身体也是会得到许多好处的，但是，我们也需要注意它的禁忌，以免适得其反，造成对身体健康的伤害
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