或许从小
我们就常常听到这样的话——
妈妈
多喝牛奶，对身体好！
奶奶
多喝牛奶，才长得高！
你
啊……
相声演员于谦老师更是直接
养了一头奶牛！
只为孩子的喝奶大计
多喝牛奶有益健康
已经深入人心
但是大部分人
都忽视了一种亚洲人的普遍症状
乳糖不耐受在生活大爆炸中
莱纳德就因为乳糖不耐受
闹过不少尴尬事
也许我们当作段子
一笑而过
但其实90％的中国人
都具备该症状
调查情况注乳糖不耐受应明确以下三点1乳糖不耐受不是乳糖过敏，而是一种断奶机制。
2中国人出现不耐受的比例，确实比欧美人高。
3这种现象与基因有关。
主要症状和同地区的婴幼儿相比，乳糖不耐受的症状一般更容易发生在成年人身上。
这种现象的症状通常是，喝牛奶、吃奶制品后肠胃不舒服，可能会出现腹胀、腹泻和腹痛，严重情况可能会呕吐、脱水。
相关成因我们已经知道，乳糖不耐受更像是一种断奶机制。
哺乳动物的幼崽出生后，大都需要从母乳中获取营养。小肠会分泌消化吸收母乳的重要物质。断奶之后，我们能够吃其他食物了，乳糖酶则会停止分泌。
乳糖酶在人体含量低时，摄入动物奶及其制品容易引起不适，因此又被称为低乳糖酶症。
乳糖不耐受的类型1
先天性
先天性乳糖酶缺乏
乳糖酶先天就比较缺乏，或者活性不足，导致婴幼儿也可能乳糖不耐。主要和种族、遗传相关，属于常染色体隐性遗传。
2
继发性继发性乳糖酶缺乏这种情况一般发生在小肠上皮损伤后，属于暂时性的乳糖酶活性低下。一些新生儿的肠黏膜发育不成熟，也可能出现这种情况。
3
原发性成人型乳糖酶缺乏婴幼儿时期乳糖耐受度还不错，成年以后出现乳糖不耐的，可能是因为成长到一定阶段后，体内的乳糖酶活性会逐渐下降。
产生过程小肠消化吸收的主要场所只能吸收小单位的营养素大分子小肠无法直接吸收
需要被乳糖酶分解成
半乳糖和葡萄糖
乳糖乳糖直接进入大肠被细菌消化分解发酵分解通过发酵把乳糖变成
乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳
细菌乳酸进入大肠，刺激肠壁二氧化碳在肠道内产生胀气
胀气导致渗透压改变
水就被引入大肠
导致跑肚拉稀等症状
大肠哺乳动物是用肺呼吸空气的温血脊椎动物，因能通过乳腺分泌乳汁来给幼体哺乳而得名。绝大多数哺乳动物的乳汁中含有乳糖，但不是所有哺乳动物的乳汁中都含有乳糖。那么，哪种动物的乳汁不含乳糖呢？
（提示：一种在海洋馆表演的动物）
(点击空白处查看答案)
▼
海狮
海狮的乳汁中不含乳糖哦！
那为什么乳糖不耐受人群
大多分布在亚洲呢？
这还要从
新石器时代说起……
大约年前
欧洲有人发生了
基因突变
控乳糖酶的基因失控
能够永久分泌乳糖酶
别人喝牛奶
最多补充蛋白质和钙
而有耐乳糖突变的人
还能吸收乳糖的能量
在食物匮乏的年代
这样的能力近乎“开挂”
基因优势便流传下来
而东亚人
并没有发生这样的突变
乳糖不耐的基因
依然代代相传
但只要注意方法
乳糖不耐也能喝奶
01避免空腹喝奶
在喝奶前
吃一些主食或谷物
避免空腹喝奶
02少量多次喝奶
将一天的
饮奶量
分成多次饮用
03摄入近似替代品乳糖不耐受主要与乳糖有关，那么可以从这个根源入手避免产生不耐受
A摄入一些奶制品如酸奶、乳酪等，在发酵过程中，乳糖会被分解
B摄入不含乳糖配方的奶市面上的许多无乳糖配方奶也不失为一种不错的选择
或许每个喜欢喝奶的童鞋
心里都住着一个宝宝
希望每一个「奶控」
都能找到合适的补充方法
今天
你喝奶了吗？
"让有意义变得更有趣
让有趣变得更极致"
江财传媒联盟网新办
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