如今人们的生活质量提高，在吃早餐的时候也特别讲究，会合理的搭配饮食，除了面包、牛奶之外，培根也是许多家庭早餐中经常出现的食物，最经常吃的吃法是把培根给放到平底锅里面煎一下，然后搭配着面包和牛奶，也是一顿营养早餐。
许多人喜欢吃培根，但根本不知道培根到底是用什么肉制作而成，即便购买了一些品质不好的也根本不知道，其实正宗的培根是用肋条肉或者是烟熏里脊肉，经过长时间腌制以后，最后切成薄片。
然而市面上出现了许多劣质的培根，价格特别便宜，其实是用猪碎肉混合了一些其他动物的劣质肉拼至而成，无论是口感还是质量都比较差，在这里明确的告诉大家，以后再买培根的时候，如果遇到“这3种”千万别买，我也是今天才知道，不懂别乱吃，告诉家人。
1，配料中含大豆蛋白，或者卡拉胶的培根不要买，任何一种培根都会有一个包装，而且在包装上我们可以看到配料表，如果配料表中含有以上这些食材，绝对是品质不好的，一般优质的培根，配料表中只有猪肉和食用盐。
2，表面有裂纹和小洞的培根不要买，正宗的培根是由整块猪肉熏制而成，然后切成薄片，肥瘦相间看起来特别清晰，如果看到培根的表面有裂纹或者是小洞的话，肯定是用好几种肉拼合在一块儿制作而成的，遇到这样的即便再便宜也不要购买。
3，在煎培根的时候，容易糊掉，这样的不要购买，品质好的培根，我们在煎的时候出油量比较大，根本不容易煎糊，如果遇到那种很容易糊掉的培根，家里面有的我们也不要吃了，品质不好，浪费钱。
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