原创作者：美茶先生????
创作时间：年9月23日???
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渊源之一：民族起源——华夏文明，与茶同诞！
如果说，在中华民族初诞之际，上天赐予了我们一件礼物，那么这件礼物，就是茶！
这并不是美茶先生为了吹捧茶，您可以慢慢来看。
我们中国人自称炎黄子孙，这个炎，就是炎帝，他也叫神农氏，不过他姓姜，姜子牙的姜。
我们中国人最早工农商学兵的起源，都是炎帝神农氏一手创立的！
最早的几百味中草药，也是他遍尝百草发现的。
经常看到有人怀疑，这个世界上是否有神农氏这个人，老祖宗会戳你的脑门子，骂你“数典忘祖”啊！！！
炎帝教会中国人使用火种，所以他才被纪念称为炎帝。
他培育了五谷与种植，帮我们来到农耕文明；炎帝发明了耒耜（犁之前身）所以他被称为神农氏；炎帝发明了陶器和炊具，用来取水吃饭烧水存粮；炎帝发明弓箭防范野兽和外族袭击；炎帝发明了物物交换的集市（市场前身）。
炎帝遍尝百草，发现了几百味常用的疗疾草药，其中就包括茶。
等等！！！茶到了，那时它是药！
神农氏有一天在寻草药的时候中了毒，因为巧合嚼了几片茶树叶，不适顿消，还浑身舒坦，舌底生津。他喜出望外，赶快回到部落，告诉大家，他找到了一款既能解毒，又有清香汁液的神草！
从此，人们就开始在生活中不断使用茶叶来解毒乃至消炎（主要是茶中的多酚物质）。
比如杭州在古代时期（杭州古时曾叫钱唐和钱塘，曾经遍地大沼泽），将士们打仗时受了伤，就会把龙井茶叶捣烂了敷在伤口上，就能起到消炎镇痛的作用。
渊源之二：中华民族最昌盛的时期，也是茶文化最繁荣的时代（唐宋）
简要一句话概括中国的主要朝代：暴秦、强汉，雄隋、盛唐、富宋，蛮元、刚明、奴清……
如果让中国人谈起自认为哪个时代最令人自豪，那一定会都说是唐宋时期！
唐宋时期有多繁荣?
据说大唐GDP能占据到全球总体的58%，唐朝首都长安，是全球第一个超过了百万人口的城市。论人口素质，唐朝的文人墨客各种人才也多若繁星，是成千上万星座自带巨大能量的时代！
宋朝更加富裕且比当时欧洲国家发达得多，中国的人均GDP已经达到了美元，已经占据了当时世界总市场份额的60%。对比之下，当时欧洲大部分国家人民还吃不饱，穿不暖。
注：以上唐宋历史经济数据来源于网络，具体数字未经考证，仅供参考。大家只需知道唐宋当时的确是世界最强就ok。
在茶领域，美茶先生也一直慨叹，唐朝是中华茶界双子星共同闪耀的时代！
为什么？
因为同时出现了茶圣陆羽和茶仙卢仝。
陆羽是个实干家！
把当时大唐全国各地各种茶树从环境土壤、产地、种植、采摘、制作、工具、水源、烹茶乃至茶文化上古渊源都谈了一遍。他一个人可以把育苗茶农、茶厂厂长到煎茶美男和茶文化讲师全都做了。
卢仝出身名门望族，是个诗人！初唐四杰卢照邻先生的后人。
他关于茶，留给后人的只有七碗茶诗一首，茶仙的称誉来源于贵族和文人们的认可！尤其他是唐宋八大家韩愈和诗人贾岛的好友。你的朋友决定了你的高度和深度，所以，老卢就成了仙。
卢仝是境界之仙，仙嘛，自然就虚了点，但老卢还是很实在的，经常耿直滴大骂当时宦官乱政的那群“死太监！”。所以后来太监发动“甘露之变”时，我们的茶仙卢仝，就在这次变乱之中，不幸罹难，据说还被后脑穿钉而亡，好惨！
唐宋时期，中国的繁荣昌盛，到了万国朝觐的程度，各个国家争相来华一观盛唐长安的商业繁荣和文化大成。宋代商业制造业与文化繁荣，世界各国也是只能望我之项背。
在这个万国争睹中华的引以为豪的时期，也是中国茶文化最繁荣的时期。从帝王到李白杜甫白居易，到名门望族士大夫阶层，都以饮茶为乐，以茶宴为大趴踢。比如传说李白就很喜欢给大家分茶。茶会大趴，从歌舞娱乐，到吟诗作画，以及奏乐凯歌，人们的倜傥风流，是现今国人都也只能赤目艳羡了吧。
宋人爱斗茶，点茶手法，给茶打沫，看谁打得又白又细腻还能好喝。茶百戏，也就是在打好的茶沫上面拉花作画。你画出一匹马，我作出一只荷；你整个夜色旖旎，我绘出一个大幅的春江花月夜，总之，那时候中国人的贵族，是真正的贵族！玩的都是文化，而不是简单的银子而已。当然，宋代的龙团凤饼那可真是值老钱了，据说一只饼能价值3万元人民币左右，比黄金还贵！而且一般人得不到。宋朝皇帝赏宰相一个小龙团，宰相能美的手舞足蹈。
总之，中国历史上，曾经——茶旺而民族盛强！
渊源之三：国家经济收入和外汇
民族商业经济与税收，茶叶曾是重要的国家收入！
因为茶一直在中国百姓的生活中占据着重要的地位，而且人人都不能少。
所以，茶曾经是中国重要的经济收入来源！茶叶由政府统一管理和区域化种植，不允许自由买卖。
因此，唐宋元明清时期，都有严明的茶法，即法律条例。
而且政府对于茶的销售，征收一定数额的税收，我们可以称之为“茶税”。
由于中国也需要大量马匹用于农用商业和军队里的骑兵建设，而最好的马匹和最大数量的马都在蒙藏疆乃至中亚（产汗血宝马的地方）这些地区，所以，当时以茶换马，细小轻松摘取的芽叶，换来了高头大马，对于中国百姓来说，这是一笔划算的生意！
在明清时期，茶大量对外出口，成为政府极其重要乃至越来越依赖的外汇收入。
渊源之四：中华民族陷入衰落与茶叶的历史关联?
前面说了，明清时期，政府开始利用茶叶来出口换汇。当时纸币不能全球通兑，所以没有外汇一说。
所以满清政府，只收白银。
被茶馋得抓耳挠腮的大不列颠贵族和百姓，以及为了赚取巨额差价的拥有大批商业船队的东印度公司，基本都把国库里的银子交给中国了，因为缺银子，所以才搞出了鸦片赚白银换茶喝的历史悲剧时代……
当然，美茶先生相信，中国衰退，根本原因还是满清政府的腐败、贪婪与软弱，清政府把中国从封建社会拖回到奴隶社会，国内阶层之间有主有奴，而满清政府成了外国人的奴才。
美国独立战争与中国鸦片战争——都与茶和英国有关！
大不列颠对于茶的商贸独占政策，也曾经是直接造成美国人民反抗英国的独立战争的重要事件——年年底的波士顿倾茶事件。
波士顿倾茶事件描述（来自网络）：年12月16日（正值中国农历癸巳年,生肖蛇年,属清朝乾隆三十八年），波士顿多人集会抗议。当天晚上，在塞缪尔?亚当斯和约翰?汉考克的领导下，60名“自由之子”化装成印第安人上了茶船，将东印度公司三条船上的箱茶叶全部倾倒入海。?
年！多巧！同时发生的中国被倾销鸦片：东印度公司向中国大批输入鸦片时间与美国独立战争同年！
先插一段话。
全世界第一个鸦片禁令，是在中国颁布的，但他是乾隆的老子雍正，在雍正七年（年）颁布实施。很多历史学家赞美乾隆，但其实乾隆做的可不仅仅是把东北大被面花纹做到瓷器和工艺品上。人人艳羡赞美的乾隆六次下江南，筹钱都是通过买官卖官以及各种暗箱收入来实现敛财的，第一策划和执行人，就是他传说中的好基友和帅哥大学士和珅。
当然乾隆并不是没有禁烟。但是腐败的满清政府，公开禁烟和私下靠进烟来牟取暴利是两回事。
年（乾隆三十八年，当时弘历62岁），东印度公司开始在在南亚垄断了鸦片，并开始罪恶的向中国出口鸦片贸易。尽管乾隆老儿在6年后的年下了禁令，但东印度公司依旧每年向中国走私鸦片吨。到了年，中国才颁布了走私鸦片判死刑，可当时东印度公司走私鸦片量已经达到了年销吨。众人皆知林则徐禁烟和东印度公司写信给英国政府要求出兵，导致了年的鸦片战争爆发和最终中国割让香港……
在中国历史上，新疆是曾经的突厥，西藏是曾经的吐蕃，包括当时的蒙古部落和辽国金国，这些边疆民族都曾经是非常依赖中国的茶叶。
为什么呢？因为游牧民族没有种植粮食作物，主要依靠吃放牧的牛羊肉为生，只是与汉民换取一些粮食。但蔬菜一直是极度缺乏的，由于容易腐烂，也不容易运输到牧区。因此，游牧民族非常依赖古中国的茶叶，茶叶之中大量含有维生素、纤维素、氨基酸、各种微量元素，更重要的，是还可以促进肠胃蠕动。
据说，游牧民族7日不喝茶，就很容易腹胀如鼓，无法通便，最终腹痛到满地打滚和气绝身亡。
所以，古中国曾经以茶治边——就是如果你敢骑马来侵略，我就不把产自中国南方的茶叶卖给你，涨死你！
不过随着游牧民族的不断强盛，和崇文禁武的大宋朝的不断孬弱，我们眼中只富不强的大宋，哪怕是偶尔打了胜仗，依然要给予金辽岁币纳贡。甚至大宋皇帝，为了争取只给金辽当“侄皇帝”而不是“儿皇帝”多次慷慨陈词，央求不已，但仍然是未能如愿……中国皇帝以天子自称，也就是上天的儿子，可他是金辽的儿子，可见当时金辽自认是大宋的天父啊。可当时多个大宋皇帝到宋徽宗，怂到不敢给辽金断茶，相反，大送特送。
大宋，对外堪称“大送”！
很多人艳羡大宋朝卖炊饼的武大郎，竟然能在阳谷县县城繁华地带有个二层的木质楼房，因此说大宋朝太富足啦！我要去宋朝生活！
我们深究一下，阳谷县隶属于山东省聊城市，是一个小县城。你要是卖掉自己在一二线城市的房子，去阳谷县县城弄套小别墅，应该也可以，你去么？
您只看到施耐庵写了武大郎日子似乎还可以，那有没有深思，为何孙二娘要么做人肉包子，要么拿闷棍尾随行人，还不是穷的么？水浒之中那么多英雄好汉敬重及时雨宋江，还不是宋江一言不合就送银子，都穷。
国富却送了岁币纳贡，除了官宦士大夫和商人阶层，普通底层百姓，生活也还是很普通的。
渊源之五：中华博大精深的文化与茶的关联
一.佛教与茶：茶禅一味
上方文字部分，美茶先生写得愤懑，想来大家也读得添了许多愁绪，还是来点佛系茶文化，来安静一下自己的小身心吧！
据说，因为僧人久坐而身体羸弱，佛教的达摩祖师创建了拳脚来帮助食素坐禅的比丘强身健体；也正因为每日久坐，打坐时，不断会有“睡魔”来侵扰，所以，达摩祖师又教比丘僧们种茶，通过喝茶来对抗睡魔。所以时间久了，很多名茶的闻名天下，都是出自寺院的种植。（比如后来的西湖龙井、大红袍、碧螺春等）
后来竟然发现，茶不仅能对抗瞌睡，还能让人“坐地日行八万里，静坐安禅思宇宙”。
什么意思呢？
有人说，我不喝茶，因为我需要安静。
但美茶先生认为，安静有多重境界，不喝茶才能获得的安静，最多算最底层。
第一重境界，死水微澜。
因为环境安静而人身心安静。
第二重境界，定若泰山。
人自岿然不动，稳如泰山。但是泰山之上有绿植，有花草，有行人，它是一种山水自然融合一天的安静，远观则静谧，实则每一个部分都在慢慢地自然运行。
第三重境界，太平之洋。
海洋之浩瀚广袤，占据了地球面积的71%。既能行天擎巨轮，也能容亿万海洋生物在其中自成生物圈和食物链，繁养了地球上的主体的生物。海洋平静时，无人能撼动；海洋咆哮时，波澜壮阔，无坚不摧。
第四重境界，宇宙观天。
佛祖释迦摩尼在菩提树下，望星空打坐而顿悟成佛。
而达摩祖师，依靠茶作为接引，帮助僧人们在打坐之中，实现向内求禅观天。看似坐地禅悟，实则内心神魂飞向宇宙，观宇宙和世界人间疾苦，感悟苍生之乐，并将宇宙与人间的大道智慧规律传递给世人，帮助人们摆脱痛苦惆怅。
二.文学与茶
从中国最古老的《尔雅》、《周礼》，到《诗经》、《淮南子》和《晏子春秋》，中国古老的先人们，从茶的出处、作用到礼节，以及药用食用和他用，都做了深入乃至详细的记载和论述。
古人多少诗词歌赋赞美茶，又留下了多少茶的佳话，引两首关于茶的诗词吧。
《临安春雨初霁》
作者：陆游（宋）
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
《浣溪沙?谁念西风独自凉》
??作者：纳兰性德（清）
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
三.艺术与茶
有句俗语，叫“琴棋书画诗酒茶”，美茶先生要补充一下——“琴棋书画舞，曲歌诗酒茶”。
与茶相关的艺术，那可不仅仅在琴棋书画吟诗作对和饮酒，还要加上音乐舞蹈歌曲戏剧（上面的曲是概称戏剧+音乐）。
品茶的历史主线，基本在于最早做药用，然后融入到饭食之中，例如煮饭时放些茶叶，到后来的品饮，先后经历了唐煎（煮），宋点（即现在日本茶道）明清至今的清泡法。
而宋代时期的点茶法和衍生的茶百戏，本身就是一种艺术。全国各地的茶友们这些年也越来越多的在重新玩起了点茶法，乐在其中，这本身是一种既接地气又接天运的民族文艺复兴。
注：日本国最崇尚中国的盛唐文宋。所以在衣食住行的方方面面都来中国唐宋时期学习。与我们中国人不断推陈出新不同，日本人民喜欢不断地保留住原汁原味的智慧精华。想更深入了解中国唐宋文化乃至民间传承，倒是要多去日本学习了。
渊源之六：国人的茶修境界
中国人自古注重境界的认知和修为。
中国唐代刘贞亮，总结出茶有十德，主要是以茶“散郁气、驱睡气、养生气、驱病气、树礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可行道、可雅志”这十个对人们身心志向性格的裨益。
日本国的知名僧人“明惠上人”也总结了他眼中的茶德“诸天加护、父母孝养、恶魔降伏、睡眠自除、五脏调和、无病息灾、朋友和合、正心修身、烦恼消减、临终不乱”。
简单来说，美茶先生很多好友，原本急躁的性格，喝茶3-5年，性格都变得越来越沉稳平静。
中国自唐代就有“茶道”一说，但至今千余年，没有明确的类似于日本茶道仪式和文化的茶道境界思想。
前面说了，想了解唐宋接地气的文化要学习日本，我们谈谈日本的茶道境界，思想核心是四个字——和敬清寂。
作为中国茶界的一分子，美茶先生，但对于茶道精神方面，还是大胆提出了自身的境界追求：??净美和爱。
首先是“净”。这是一种佛教境界的思想追求。它是指净化外物，净化内心，净化灵魂。净之中包含“真与静”，是人与世界的内外之静，人的身心与外物的“真”的达至之后，更高的追求。
“美”。美分为客观可见的美和内心感受的两种美。“美”也是人与物和思想融合的简单极致的结果。茶自身的美，大千世界的美，人内心品质和思想的美；人与人之间的和谐之美，以及人与世界之间融合的美。这几者，通过小小一道茶，来实现这种伟大而又平凡的美的融合。
第三是“和”。个体内心的安静祥和以及外向表现出来的平和；同时，实现与人与人与物的平等与和谐，无高低贵贱之分，阶层之别；大家平起平坐，内心之中也是一片静和之气；人与环境之间的和谐之美，融为一体，浑然合一。
第四是“爱”。爱体现在人和人、人与茶以及茶与人之间。茶是一种富有灵性和生命的植物，哪怕它以从绿树上叶子变为了杯中之茶，它还是一个形体变化了的生命。无论是人或茶，大家互相尊重，互相从对方身上看到美好和闪光灵动之处，互相尊重和爱护乃至奉献自身的价值。这也是美茶所推动的境界与思想行为。
让我们通过茶来实现内心的至真至静甚而达到“净”的修为，并在静谧的思考中达到自我的深度思考，从而实现适宜的人生选择，则更是一种难得的人生大智慧。
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