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年6月22日，北京医院肠道门诊袁小佳医生接诊六例呕吐、腹泻、腹痛等症状患者，判断疑似食物中毒，第一时间上报科主任，科主任了解情况后，立即上报疾控科；疾控科了解到六人均为某公司的员工，同在单位食堂就餐，高度怀疑食源性疾患，迅速将此事报告给朝阳区食品药品监督管理局、朝阳区疾病预防控制中心。同时临床护士采集患者生物样品，呕吐物、便、尿等，进行冷藏保存。
截止到15：30，六名患者经过治疗，症状缓解，已平安离院。
夏季到了，难免有时候会吃坏肚子，食用有毒或者不洁的食物，如何预防食物中毒？
1、注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。
3、避免生食品与熟食品接触，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
4、饭前、便后要洗手。
5、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
6、到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位，不在无证排档就餐。
7、按照低温冷藏的要求储存食物，控制微生物的繁殖。
8、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
9、肉类食物要煮熟，防止外熟内生。
10、不吃腐败变质的食物。
如果食物中毒，医院就医，及时救治！
北京医院
编辑：朱蕗鋆
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