都说爱与美食不可辜负
小龙虾无疑是连云港夏天第一网红美食
眼下正是小龙虾大量上市的时节
很多人对于TA的热爱近乎狂热
然而
过量食用会对身体造成伤害
严重的可致肾衰竭
连云区的李先生在几斤小龙虾下肚之后
腹痛致晕倒
后被紧急送医……
医生确诊：
元凶就是小龙虾！
6月10日，昨晚刚吃过小龙虾的李先生感到腹痛、腹泻，晕倒在了家里。解放军第医院的医护人员赶到后将其紧急送医治疗。一周之内，该医院已经收治了5名“龙虾病”患者。
两人扒了6斤经过治疗，李先生的身体终于恢复。第医院医生介绍，经诊断，李先生是急性肠胃炎。元凶是头一天晚上的聚餐：6斤小龙虾。
家住连云区的李先生说，自己与朋友两人一共吃了约6斤小龙虾，还喝了一点冰啤酒。“当天夜里，回到家我就腹痛、腹泻，第二天腹痛得厉害，人就晕倒了。”据他介绍，自己的朋友也出现了腹痛等情况，但病情比自己要轻。
一周5人中招据第医院内一科张莹主任介绍，每年夏天，因为不科学地食用小龙虾让不少市民中招。“这一周之内，仅医院就接诊了5例因吃小龙虾而得肠胃炎的患者。”从最近接诊的病例可以看出，患者中年轻女性和过敏体质的人较多。
张主任介绍，夏季来临，许多人喜欢喝冰啤酒配小龙虾，这很容易造成肠胃炎，严重的还可能导致“横纹肌溶解症”。
辣么
横纹肌溶解症是什么鬼？
“龙虾病”也称“哈夫病”，其实就是横纹肌溶解综合征。横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损，使细胞膜的完整性改变，细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里，最后从尿中排出。
中毒者先会出现肌肉酸痛、肿胀，接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。还有个显著的特征是，患者的尿液呈酱油色。这是因为，部分患者会出现急性肾衰竭，对肾脏带来不可逆转的损伤。如果出现以上症状，请第一时间就医，并明确告知医生食用的情况。
如何愉快地吃龙虾？
虽然小龙虾多吃了不好
但是吃货们
是不会管这么多的
那么，小编要送上几点建议了
1、虾头和虾线千万不要吃
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头。
而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，建议吃龙虾前一定要把虾线去除。
2、一次最多吃20个
建议市民一次不要过多食用，按照一般的规格大小，大约相当于15-20只左右。
3、哪些人要少吃或不吃？
易过敏人群及有基础性疾病的人群谨慎食用小龙虾。孕妇、小孩等人群要尽量少吃哦。
4、一定要高温煮熟煮透
龙虾中的病菌耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才能彻底杀菌。
5、如何分辨死龙虾？
蛋白质分解很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
如何来判断死龙虾呢？一般新鲜的龙虾会有鱼腥味，色泽鲜红，但是死龙虾会一种异味和臭味。餐馆吃小龙虾的时候，如果虾的尾巴是卷曲的，那么龙虾就是新鲜的，如果尾巴是笔直的，那就是死虾。
6、龙虾和酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮酒，就会加速体内尿酸的形成。
7、龙虾和水果或茶同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙，水果中含有较多的鞣酸，吃完龙虾马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。
小龙虾虽美味
小伙伴们不要一次吃太多哦
觉得小编说得有理的
请来个Zan
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