八大脂肪肝的原因如下：
1、糖尿病
约有半数II型糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，最终使脂肪在肝内存积下来，引发脂肪肝。
2、高脂血症
血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，便会造成脂肪在肝内的堆积，引起脂肪肝。
3、肥胖
肥胖不仅是指体重的增加，而且还是指体内过剩的脂肪组织蓄积状态。国内有学者调查发现：约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向，10个“胖墩儿”中就有8个患有脂肪肝，这种现象的主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了肝脏的运输代谢能力，引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝。肥胖性脂肪肝所含脂类主要为三酸甘油酯，肝活检还证明超过标准体重的50%时，绝大多数患者有明显的肝脏脂肪性变。
4、食物中脂肪含量过高时
超过了肝脏处理的限度，使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，打破了肝脏的输入输出平衡，脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。
5、营养不良
有人或许会奇怪，营养过剩会造成脂肪肝，那营养不良为什么也会造成脂肪肝呢？其实很简单，营养过剩属于原材料太多，而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够，同样无法生产出合格的产品。当营养不良时，蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积，引起脂肪肝。
6、酒精
酒是引起脂肪肝的最常见病因，中国人的感情似乎是在酒席上促进的，长期饮酒导致酒精中毒，对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，致使肝内脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。流行病学研究表明，每日饮烈酒80～克持续10年以上时，10%～35%的病人患有酒精性肝炎与肝硬化，90%的人可能有脂肪肝。慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化、肝癌。
7、药物
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素环已胺吐根硷以及砷、铅、银、汞等。
8、妊娠
多在第一胎妊娠34-40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。临床表现为严重呕吐、黄疸上腹痛等，很难与暴发性病毒肝炎区别。及时终止妊娠可使病情逆转，少数可经自然分娩或剖腹产而脱险。
因此，当你了解到这些诱发脂肪肝的原因后，为了自身的健康，在日常生活中，选择合理饮食，尽量少食含动物脂肪的高胆固醇食物，多进食高蛋白、富含维生素和各种氨基酸的食物；坚持体育锻炼，控制体重增长，有助于防止脂肪肝，去除可能导致脂肪肝的各种因素，但切勿为防止脂肪肝而盲目减肥或禁忌某些食物，以免适得其反。
中药护肝:
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葛根、枳椇子、山楂、茯苓、五味子、白术、甘草等
葛根：解肌散热、升阳止泻。减少血内脂质沉淀，调节血脂。
枳椇子：利尿消肿、解酒宿醉。降低饮酒导致的高血脂及肝损伤。
山楂：消食化积、行气散瘀。山楂中含有溶脂酶，改善肝内脂质代谢。
茯苓：利水渗湿、健脾补中。促肝脏胶原蛋白降解，防治肝脏纤维化。
白术：补气健脾、燥湿利水。减少肝细胞的变性坏死，促进肝细胞再生。
五味子：敛肺滋肾、宁心安神。促进肝细胞再生、保肝护肾。
甘草：补脾益气、润肺止咳。甘草次酸对血内胆固醇有明显的抑制作用。
健康作用：调节血脂、清除毒素，强肝解毒，缓解肝炎，使肝功能正常；保护肠胃，促进正常机能对化学性肝损伤有辅助保护作用，并能健脾渗湿，调理肠胃，缓解过度饮酒对神经系统、消化系统的刺激，使其尽快恢复到平衡状态，长期服用可使脾胃调和，正气恢复，减轻化学毒物（如：过量乙醇）对肝脏细胞的损伤。
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