好久没吃意大利面了,今天特别想吃,所以我从意大利面的做法中选了这款《蒜味培根意面》。加了很多培根,真的太好吃了。
材料准备(1人份):意面克、培根克、洋葱半个、蒜瓣10颗、小红椒5个、
橄榄油4大勺、鸡精少许、鸡肉浓汁少许(超市有卖)、
盐少许、胡椒粉少许、西芹粉少许
做法:
1.蒜瓣切成片备用、为了添加少许辣味准备了小红椒干。辣椒可以根据喜好增减。
2.洋葱切丝、培根切片备用。
3.材料准备好后,开始煮面,水开了之后加入半勺盐,等盐溶解于沸水之中后,加入意面,开始煮面。
4.意面要煮8-10分钟,意面煮熟后,马上炒出来才好吃,所以,煮面煮到省5分钟的时候,我就开始在另外的平底锅中,开始炒《蒜味培根意面》的材料。
5.首先加入3勺橄榄油,放入蒜片、小红椒干。开始炒。
6.要炒至蒜片焦黄
7.放入洋葱丝和培根片翻炒。
8.等到洋葱炒至半透明状时,意面也刚好煮了9分钟。
9.这时候捞出意面,放入刚才翻炒的平底锅内。
10.煮面的水也放一勺进去。加入鸡肉浓汁。如果没有鸡肉浓汁可以省略。
11.意面要炒至各种调料均匀入味,注意不能炒太长时间哦,加入椒盐和盐调味。
12.尝一下,如果调味正好,就再加一勺橄榄油翻炒均匀提香。
13.最后撒点胡椒粉,这道《蒜味培根意面》就做好了。
14.用夹子,把面盛出来摆盘,放在碟子上之后,旋转夹子,然后轻轻抽出,就会很好看。。最后把洋葱和培根铺在面的周围,再撒点西芹粉点缀一下。卖相超好看。
这道《蒜味培根意面》是我最喜欢吃的一种,当然还有很多中意面做法也很好吃的。
配上小番茄,再给自己倒一杯红酒,犒劳自己。太好吃了。
用叉子一卷,再放上一片培根。一口吃下去,真是美妙。蒜香和橄榄油的组合香味超赞,再加上Q弹的意面,真是一次很好的美食享受。
做法超简单,希望大家也试着做一下,即便不去西餐厅,在家里也可以享受美味的《蒜香培根意面》。强推!
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