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山东煎饼果子VS天津煎饼果子,到底哪个

来源:培根 时间:2024/2/20
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山东煎饼果子VS天津煎饼果子,到底哪个“正宗”呢?你更支持谁?

我们中国的小吃种类真的是非常的多,有一些非常美味的小吃也是俘获了老外的味觉,比如说,老干妈辣椒酱,传统饺子,煎饼果子,如果你去国外旅游,有看到了老外在卖煎饼果子,你也不需要太惊奇了,谁叫我们中国的小吃这么好吃呢,也是引来了不少外国友人的学习。

提起煎饼果子,我想对于我们中国人来说都是不陌生的,无论是在学校门口还是在大街小巷都能看到有卖煎饼果子的,这些卖煎饼果子的摊位上,都会挂着这样的一个招牌“正宗煎饼果子”,大多数卖煎饼果子的都会这样说“正宗山东杂粮煎饼果子”和“正宗的天津煎饼果子”。

天津煎饼果子虽然没有吃过,但是也听说过它的大名,况且现在天津的煎饼果子已经申遗成功了,但是要说这煎饼果子的起源,还是要说起山东的煎饼果子,那山东煎饼果子对比天津煎饼果子到底哪个正宗呢?网上也是有关于正宗山东煎饼果子的讨论,但是对于山东煎饼人们也是存在着很大的争议。

毕竟天津的煎饼果子申遗的时候已经早有定论,绿豆面,油条(薄脆),葱花,佐料,但是山东煎饼果子看起来却没有如此简单,有人说正宗的山东煎饼果子必须也只能选章丘的大葱,蘸六必居的酱,这才是山东煎饼的正确打开方式,也有人说,山东煎饼又刷上辣酱卷着当季的蔬菜,这才是正宗。

除了上两种,也有山东人喜欢吃卷着鸡蛋火腿培根的煎饼,总之吃法也是很多,其实对于山东煎饼,根本没有什么特定,煎饼对于山东人来说就是一普通的面食,喜欢吃什么就卷什么,没有那么多必要的讲究,难道符合自己的口味就属于“正宗”了,大家对“正宗”两字怎么理解呢?你更支持哪个地方的煎饼果子呢

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