葡萄
葡萄是当令最佳水果之一,葡萄甘寒,有去热之功。
相传,七夕夜深人静之时,人们在葡萄架下便能听到牛郎织女在天上的脉脉情话,而听到情话的待嫁少女日后便能得到忠贞不渝的爱情。看来葡萄架不仅结出了我们爱吃的葡萄,还是爱情的象征。
中国古代农业百科全书《齐民要术》中曾有记载,人们为保持葡萄的新鲜,会将其存入地窖,覆土开孔,确保通风和恒定的湿度温度,如此一来,便能“经冬不异”。为了保持葡萄的新鲜,古人可谓费尽心思啊。
葡萄可安胎寒露食养文章里,舌尖中国食养顾问、新浪微博知名养生博主三乙老师提到了葡萄能安胎,不过是有条件的,不是哪一种胎动都有效。
随着胎儿的不断壮大,本来不大的子宫立刻膨胀,就像是路中间悄来了一块大石头,上挤下压,胸闷腹痛,甚至整出一片红光,好一个难受不得,直吓得胆战心惊,更可怕的是,胎儿在这种情况下生存,出生后会出现发育迟缓,走的晚、说话晚,怎么办?
千年的经验就是喝葡萄汁,当然了煮葡萄汤喝也是个好办法,所以,孕妇吃葡萄叫食养,出现胎上冲心再喝,叫食疗。
葡萄饮食须知1、《本经逢原》:食多令人泄泻。
2.《医林纂要》:多食生内热。
3、葡萄和牛奶也不能一起吃,吃完就会有反应,吃太多,或者是那些脾胃不坚强的人,就会泪奔了,当然不是在脸上,难言之隐,一泻了之。
4、海鲜和葡萄同时进胃,会发生化学反应,结果就是腹疼腹泻,恶心呕吐。
5、葡萄含糖高,下午五点以后少吃。
6、南北方人吃葡萄的效果也不一样,北方人生活在寒冷地区,皮糙肉厚,葡萄吃了有益;南方人生活在热的地方,吃的稍微多一些就会发生热病。所以南方人吃葡萄的时候,尽量少食。
大枣
大枣,有气血双补的功效,补虚不补实,气少血少有用,一天三颗枣,正合适。
李清照作《晓梦》:
共看藕如船,
同食枣如瓜。
在古代,枣是很受人重视的果子。
种植枣树的历史悠久,最主要的原因是传说吃枣能成仙。
苏东坡说,陕西永乐有一种无核枣,一般人还吃不到,唐朝的道士侯道华就是吃了这种枣成仙的,苏东坡本人也吃过一颗。
清代王士祯的《分甘余话》里,则考证了许多以“枣”命名的地方,如枣强、枣阳、酸枣、煮枣等地。
他说汉书《樊哙传》里就有对“煮枣城”的记载。宋书《墨客挥犀》则对太原人吃枣有着生动的记载:太原人很喜欢吃枣,无论老幼贵贱都喜欢把枣放在袖子里,有空就吃一颗(很像现在的人吃口香糖、吃槟榔)。时间长了,太原人的牙齿都变黄了,所以有“齿居晋而黄”的说法。
《素问》言枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和药,枣为脾经血分药也。若无故频食,则损齿,贻害多矣。枣虽好,可吃多了,牙就会变黄,还会松动。
干枣和鲜枣枣分生熟,不是煮熟的熟,而是干枣和鲜枣的差别,鲜枣,古称为生枣,不能多吃,会生寒热之病,损脾元,严重的会热渴膨胀,就是糖尿病了;消瘦的人不能吃,比如糖尿病、肾病患者;多吃鲜枣,还会生湿热,怕湿的女性要听真了,逞一时之快,成万世之疾。
枣只有放干之后,才是补养的佳品,古人说是曝干,能养脾胃,听到了吧,生枣伤脾胃,干枣养脾胃。
焦大枣汤,治胎前腹痛孕妇有种毛病,叫胎前腹痛,大概是因为吃生冷、受寒凉、老公斜眼、婆婆孬脸、心思不爽、情志不畅,此为有余之病,又有气阻、气虚、血虚,不足之症。简而言之就是女人怀着孩子,明明不到生产的季节,偏偏肚子开始疼痛。
喝大枣汤,就是用干红枣烤焦煮水喝,如果有七岁以下儿童的尿,疗效更好。方便简单,千年使用,家中有孕妇,大枣不能少,不过千万别天天吃,尤其是补品超多,或者吃保胎药的,有症状才能吃,不然没事找事惹麻烦。
干枣饮食须知1、干枣不能和葱一起吃,至少一个时辰之内,不能在同一个肚子里干活。
2、枣不能和鱼一起吃,有人炖鱼想增加功效,加几枚大枣,画蛇添足了,腰痛腿疼了。
甘麦大枣汤一千八百多年前,医圣张仲景写下了一张千古名方:甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣,却有神奇的疗效。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者,对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
甘草10克,小麦30克,大枣50克
先将小麦洗净,漂去浮末,然后用净水约毫升,煮上述三味药,用小火慢慢熬,煮沸后煎至毫升左右,去渣,分几次饮汤,最后吃掉大枣即可。
鸡蛋
鸡蛋,《日华子本草》说它:"镇心,安五藏,止惊,安胎。”
鸡蛋能止惊安胎,如果怀孕期间受了惊吓,赶紧煮两颗鸡蛋吃,压压惊。
鸡蛋在我国食用历史悠久。
《汉书》中为鸡子,
《食疗本草》中为鸡卵,
《随息居饮食谱》为鸡蛋。
鸡蛋在民间有许多吃法,已成为习俗。
孩子生日一早,母亲便会煮两个鸡蛋,寓意圆满。
傣族儿童的“彩蛋节”是我国传统节日。父母于此日会将煮熟的鸡蛋染成五彩滨纷的颜色,再赠送给孩子。
“红蛋联姻”,是壮族的婚姻习俗。
结婚时,男方要给女方送去五十至一百只红蛋。女方将这些红蛋分给前来参加婚礼的小妹和女友们吃。
一方面表示出嫁者结束了姑娘阶段进入婚后生活,另一方面表示出嫁者对妹妹和女友们的关心,爱护,预祝他们婚姻美满、家庭幸福。
《红楼梦》中也有鸡蛋的身影。
袭人:“我要照看他那里不照看了,又要他那几个钱才照看他?没的讨人骂去了。”
说着,便起身至那屋里取了一瓶花露油并些鸡卵、香皂、头绳之类,叫一个婆子来送给芳官去,叫他另要水自洗,不要吵闹了。他干娘益发羞愧,便说芳官“没良心,花掰我克扣你的钱。”
红楼梦不愧是一部集大成之作,将对女人对美的追求,描绘的淋漓尽致。
鸡蛋饮食须知1、黄帝养生早在有鸡蛋的那年就说了,鸡蛋不能多吃,肚子里会有杂音,动风气;
2、鸡蛋不能和韭菜一起吃,得痛风;
3、鸡蛋不能和兔子肉一起吃,会拉痢疾;
4、鸡蛋不能和猪肉一起吃,易得心脏病。
4、小孩子出疹子,就得把鸡蛋藏起来了,别说吃了,就是闻见煎鸡蛋的味道,都可能会影响孩子的视力,中国可是近视眼大国,全球第一。
5、一口鸡蛋,一口鲤鱼,娃儿的皮肤很受伤。
来源:食养斋
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