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冬季你爱吃辣吗这几类人再能吃辣也必须忌

来源:腹痛原因 时间:2018-2-28

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中央气象台预计,年12月10日至11日,内蒙古中东部、东北地区、华北中北部等地气温将下降4~8℃。其中,内蒙古东部偏南地区、辽宁大部、吉林东部、黑龙江东南部等地降温10~12℃,局地可达14℃以上;上述地区并伴有4~6级偏北风。东北、华北地区是受本次冷空气影响最大的区域,气温将接连走低。11日,内蒙古中东部到东北中北部一带的最高气温都会降至-10℃以下,最低气温更是普遍不足-20℃。省会级城市中,哈尔滨、长春、沈阳的气温都会降至谷底,刷新今冬以来的新低。

华北地区降温主要出现在12日,北京、天津、河北等平原地区12日早晨最低气温只有-4℃至-8℃,同时北京、天津的最高气温分别只有0℃和1℃,将迎来下半年来最冷的一天。目前预报来看,13-15日,中东部地区将出现一次弱雨雪天气过程,其中西北地区东部、华北、黄淮西部及东北地区东部的部分地区有小雪或雨夹雪;南方大部有小雨,部分地区有中雨。不过时效较远,还需继续临近预报。

冬季寒冷,好多人喜欢吃辣来使身体暖和,但不是所有人都能享受得了这种“美味”。对一些慢病患者而言,辣椒吃多了无异于慢性自杀。到底哪些人应该尽量少吃辣椒呢?怎样吃辣不容易伤身?有没有解辣的小妙招呢?别急,小圈儿这就带你去看看!

哪些人尽量少吃辣椒?

(1)心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此,心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。

(2)肾不好的人

辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

(3)胃酸过多的人

辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

(4)眼病患者

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

(5)甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。

(6)胃肠疾病患者

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

(7)正在服用某些药物的人

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。正在服用或使用以下几类药的人应该少吃辣椒:清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

怎样吃辣不容易伤身?

(1)选鲜辣椒做的菜

鲜辣椒的营养更丰富,经过高温烹炒,辣味会有所减轻,而干辣椒、辣椒面等最好少吃。如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则“热上加热”,更容易上火。

(2)搭配凉性食物

吃辣配些凉性食物,能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。

(3)主食选粗粮

粗粮膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

(4)吃辣时多喝水或汤

吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。

(5)吃辣后多吃酸味水果

酸味的水果含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

解辣小妙招

(1)吃了辣味食物后舌头感觉麻木,此时不妨喝些牛奶,它能与辣椒素分子结合,能迅速缓解味觉不适。

(2)炒菜时如果辣椒放多了,不妨加点醋。在餐馆吃饭时,如果感觉菜比较辣,也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味,从而减轻辣的刺激性。

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主编|关芳

编辑|赵蔻蔻

视频|雷萧宇

维护|赵蔻蔻

部分内容来源:

中国天气网、新华网、人民日报、生命时报

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