花边披萨By荷香淡淡原料:高筋面粉、培根肉、马苏里拉芝士碎、玉米粒、青红椒、甜豌豆、紫元葱、披萨酱、罗勒叶、火腿肠。做法步骤:第1步、材料准备第2步、温水化开酵母粉,加入面粉第3步、揉面二十分钟分自然发酵第4步、面团体积是原来的1.5至2倍第5步、将面团分成两份第6步、取一份擀成比派盘略大的面饼第7步、切成同派盘一样大小放入盘中第8步、火腿肠切成跟派盘一样高的段第9步、将另一份面团擀成长条型,包裹住火腿肠。可适当沾点水摆入派盘第10步、盘底叉子排出小眼防止鼓起第11步、烤箱度预热后先烤10分钟第12步、抹好披萨酱第13步、各种内馅料切好备用第14步、铺一层奶酪第15步、上面铺好培根碎第16步、再依次撒好蔬菜,用大片培根卷起摆最上面造形第17步、最后撒一层奶酪第18步、烤箱度再烤10分钟第19步、根据个人喜好,在每层内馅中可略撒一点罗勒草第20步、新鲜出炉小贴士:1、面团分成两部分,别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦!2、卷香肠的面饼,最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可,将多余的部分切掉,不然厚薄不一致,影响美观。3、香肠段,底部沾水再放入披萨盘里,粘的更牢靠。4、披萨酱可以自己做也可以购买,或者用番茄沙司代替。5、饼底用叉子叉上洞洞,防止烘烤时起鼓。6、饼里的馅料,可以根据个人喜好添加。来自美食天下荷香淡淡的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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