爆浆培根芝士面包,爆浆拉丝,咸口味的面包

爆浆培根芝士面包By小呀小太阳吖原料：金龙鱼面包用高筋小麦粉、乐荷有机全脂纯牛奶、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、耐高糖干酵母、乐荷有机黄油、马苏里拉芝士碎、培根、玉米粒。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、除黄油以外，所有食材加入厨师机，2档混匀到看不见干粉，4档揉打到出厚膜。第3步、加入软化的黄油，低速混合黄油被面团吸收，再5～6档揉打到出薄膜。第4步、放入容器中盖上盖子室温发酵到两倍大。第5步、一次发酵完成后，取出面团轻拍排气，等分成8分，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。第6步、醒发松弛期间准备内馅，玉米剥成粒，培根切小块。第7步、把内馅混合在一起。第8步、取一个松弛醒发好的面团，擀圆。第9步、翻面，包入馅料。第10步、像包包子一样包紧收口并且捏紧。第11步、捏紧好的收口朝下，放温暖处二发(夏天我一般都是把它放进烤箱，烤箱不开，然后放一碗温水发酵)发酵到两倍左右大小。第12步、发酵好的面团取出，用网筛均匀的撒一层薄薄的粉(高低粉都可以）。第13步、撒粉后用剪刀剪个“十字”。第14步、放入提前预热好的烤箱上下火度烘烤18分钟，上色记得及时盖锡纸。第15步、烘烤完成轻震一下烤盘，震出热气，放烤网上凉晾。第16步、成品图大合照。第17步、爆浆拉丝，咸口味的面包真的好吃极了。小贴士：夏天揉面用冰液体冰面粉，纯牛奶预留10～20克酌情添加，烘烤温度按自家烤箱调整。来自美食天下小呀小太阳吖的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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